製菓・製パン用 自然栽培ゆきひかり米粉

当店ではドーナツ等焼き菓子に使用しております。

粒子が細かく、米粉のパンやお菓子作りにどうぞ！（約300メッシュ）

送料込みの料金となっております（ヤマト運輸のネコポスでお送り致します。）

★ゆきひかりとは

ゆきひかりは、1980年代後半に北海道の稲作の重要品種だった品種で、現在ほとんど作られていないお米です。

コシヒカリ等に含まれる餅米成分がゆきひかりにはあまり含まれておらず、アレルギー症状改善に有効と言われています。

私は普段ゆきひかりを主食にしていますが、食べた感じがモチっけがなく、パサついたお米です。

《商品情報》