グルテンフリーヴィーガンのパン・おやつは田んぼのおやつ

VEGAN＆GLUTEN FREE

田んぼのおやつは全商品ヴィーガン＆グルテンフリーです。

アレルギーの子どもでも食べられるおやつとパンを。

それをきっかけに「卵」「乳製品」「小麦粉」「白砂糖」を使用しないパンとお菓子を作り始めました。

大人でも子どもでも、アレルギーでもそうでなくても、<みんなで食べられる>をコンセプトに想いをこめて作っています。

ゆきひかりは、1980年代後半に北海道の稲作の重要品種だった品種で、

現在ほとんど作られていないお米です。

コシヒカリ等に含まれる餅米成分がゆきひかりにはあまり含まれておらず、

アレルギー症状改善に有効と言われています。

グルテンフリーやヴィーガン食品は固くて美味しくない。そのようなイメージを払拭するような、知らずに食べたら何も違和感の無い、美味しいおやつとパンを作るため日々研究を重ねています。

それは、アレルギーも何も気にしない

「誰も我慢しない」

食卓を実現させたいからです。

小麦粉のパンと違い、米粉のパンはあまり膨らまないので小ぶりですが、密度の高いぎゅっと詰まったパンになるので大きさに対しておなかいっぱいに感じることが多いです。ご購入の際はご注意願います。

お米のパンは乾燥しやすいので時間がたつと硬くなってしまいます。レンジで10秒程度温めると焼きたての風味になります。蒸し器で温めるのも良いです。

ハード系のパンはオーブンで焼きなおすと、かりっと美味しく召し上がれます。

すぐに食べない場合は冷凍して保存することをお勧めします。

商品は冷凍で発送します。

食べる１～２時間前に自然解凍後おいしくお召し上がりいただけます。

◇クッキーは10分～30分の自然解凍でOKです。